松本の名店、醤油と味噌の醸造所へ行く
ここは以前から来たかったお店だが、路地に入ったところにあって見つけにくかった
やっと念願かなって訪問
看板はなく、この木に書かれた案内から店頭販売しているんだというのがわかる程度
中にはいると味噌のいい香り
有名料理人、著名な料理研究家のかたがおすすめしている
でも入口はこんなもの
評判とお店のギャップにも驚かされる
とっても強いこだわりをたっぷりおやじさまから聞かせていただき
いろいろ買ってしまった
味見が楽しみです (^^)/
