すんきパイ

 

木曽の冬の名物すんき

塩を使わない漬物で酸っぱさがある

以前から知ってはいたけど好き嫌いがあるということであえて

買うことはなかった

 

こちらにきて初めて買った時もあまり気になる存在ではなかったが

食べていくうちにはまってしまった

 

漬物として単品で食べるより、何かと合わせて食べるほうが好き

そんな中でとってもおいしかったのがすんきパイ

和菓子屋さんで売っているものだけど惣菜パンのような感じ

 

うちでも作ってみようかなあ