安曇野ちひろ美術館にチラシが置いてあり、ずっと前から気になっていた。
11時半ころに行ったが店内は1階の席は満席。にぎわっていた。2階も席があるらしい。
そば祭りの期間中でそばまんじゅうがサービスでついてきた。最初に出てきた白菜の漬物が
おいしい。
そばは少し緑がかっている。口の中ではそばの香りがふわっと広がる。久しぶりにおいしい
おそば。つゆは鰹節の出しがよく効いている。
残念なのはすりおろしのわさびではないというところかな。
11月20～23日まで6周年創業祭とのこと。どんなイベントがあるのかな。
そば処こうや
長野県北安曇郡松川村板取295
0261－62－3398
営業時間：11時～14時30分
定休日：火、水、木曜日
（但しゴールデンウィーク、8月、蕎麦祭り期間、祝祭日は営業日あり、要確認）
