アップルティー

 

今日は生のりんごとりんごジュースを使ったリンゴの紅茶を教わった

長野県はたくさんの品種のりんごが食べられる

秋になるといろんなりんごにからんだ料理が紹介されて面白い

 

フレーバーティーしか飲んだことがなかったアップルティ

妙に香りだけ目立っているようなものもある

生を使うことで嫌みのない香りと味に仕上がった

砂糖を入れていないのにリンゴの果糖を生かした紅茶

 

優雅なひとときでした