ねまがりだけ

北信州の名産ともいえるねまがりだけ。
昨年、秋に山積みされているねまがりだけが飛ぶように売れていくのをみて
一度は食べてみたいなあと思っていた。

たまたま直売所で購入でき、アク抜き不要という手軽さからさば缶入りの味噌汁
をつくってみた。

たけのこ自体はそんなに味はないけど、旬のものを食べるよろこびは感じる。

午前中に買い物に行ったときにたくさん並んでいたさば缶が夜には3分の1ほど
なくなっていた。
とっても人気のあるおかずなんだなあと思った。