2014-09-29から1日間の記事一覧

熟成のおもしろさ

日記 #長野県

「熟成」がテーマのランチ会に参加 上が塩を振ってすぐに焼いたもの、下が10日間ほど塩をしたあと置いたもの どちらもそれぞれの味があっておいしい なかなか面白かった～