スーパーに行くと漬物の材料が売っている。 中でもはじめて知ったのは柿の皮。これは漬物の中にいれるとおいしくなるそうだ。 一袋３００円から４００円くらい。柿の皮がそんなところで役にたっているとは。 塩は４ｋｇ袋が普通に山積み。お酢も一升瓶ほどの…
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