昨年からずっと待ち続けた魚沼産こしひかりの新米。 やっと手に入り楽しむ。 山の上の棚田、山からの湧き水で育ちはざかけでの乾燥。いろんなこだわりの あるお米。これを玄米で手に入れ我が家で精米。 味や口あたりはよいが、今年は新米の香りが少ない。ち…
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